一、前言：
	台南縣依山傍海，居台灣西南部，地勢東部高聳，西部平坦，位於台灣最大平原嘉南平原之中心。 東臨中央山脈的前山地帶，西臨台灣海峽，北接嘉縣、市，南與台南市、高雄縣為界。 全縣面積2,016 平方公里，全台排名第9，人口約110萬，海岸線長達36公里，具有良好的自然生態環境，沿岸水域為魚貝類生長及繁殖之良好場所。漁業類別分為，近海、沿岸捕漁業及淺海、鹹水魚塭、淡水魚塭養殖業等。近海、沿岸捕漁業以從事拖網、流刺網、烏魚網及定置網為主，漁獲有鯧魚、鮸魚、鰆魚、烏魚、午仔魚、白帶魚、石斑等高級魚類及蝦類及沿海雜魚等。淺海養殖業，以養殖牡蠣、文蛤為主。鹹水養殖業，以養殖虱目魚、草蝦、石斑魚、花跳魚、赤翅、烏魚、紅蟳等為主；尤其傳統淺坪鹹水虱目魚是本省的主要產地，與花跳魚並稱為本縣的代表性漁產。淡水養殖業，以養殖虱目魚、吳郭魚、草魚、鯉魚、鰻魚、烏魚。
二、漁會：南縣區漁會
	該會轄區涵蓋全台南縣全線，海岸線綿延36公里，北起八掌溪與嘉義縣接壤，南至曾文溪與台南市毗鄰，沿線經過北門、將軍、七股 等3個鄉，綿長的海岸及遼闊的海埔新生地，是上蒼賦與本縣漁撈業及養殖業得以蓬勃發展的有利條件。  該會於民國65年合併成立為「南縣區漁會」，並設北門、將軍港、青山港、七股等辦事處，民國72年設立信用部，辦理漁業融資、漁村金融業務。  南縣區漁會現有甲類會員43,130名、乙類會員380名，共 43,510人，會員代表 61名，理事15名，監事5人，員工87人，分為會務課、推廣課、供銷課、會計課、保險課、信用部6單位，北門、將軍港、青山港、七股、學甲等 5辦事處，立在蚵寮、馬沙溝、青鯤鯓、龍山、永吉等五地分設信用分部等單位。  理事長：陳崇德          常務監事：陳世哲        總幹事：洪三義
三、漁港：
	將軍漁港：水深約-2.5～-4.5公尺，泊地272,500平方公尺，碼頭長度2,970公尺，供漁筏、舢舨、大型漁船。  馬沙溝漁港：水深-2公尺，泊地27,000平方公尺，碼頭長度762公尺，供漁筏、舢舨。  青山漁港：水深-1.5公尺，泊地15,5600平方公尺，碼頭長度430公尺，供漁筏、舢舨、小型漁船。  北門（蘆竹溝）漁港：水深-2公尺，泊地17,800平方公尺，碼頭長度518公尺，供舢舨、漁筏停靠。  下山漁港：水深-1.0公尺，泊地7,573平方公尺，碼頭長度516公尺，小型船筏。  蚵寮漁港：水深-0.5公尺，泊地4,300平方公尺，碼頭長度326公尺，僅供漁筏停靠。
四、漁戶及漁戶人口數：
	95年漁戶數：11,346戶（約34,336人）。   漁撈戶：3,415戶（約10,217人）。  養殖戶：6,843戶（約20,835人）。
五、漁船（漁筏）及養殖面積：
	漁筏：635艘  動力漁船：136艘  淺海養殖：約2,085公頃  鹹水養殖：約5,800公頃  淡水養殖：約4,600公頃
六、魚貨產銷概況：
	95年漁業總生產量：57,410餘公噸  近海漁業500餘公噸  沿岸漁業3,560餘公噸  養殖漁業60,000餘公噸  海面養殖生產量4,600公噸