一、     農務課─農產推廣：
(一)  農情報告及農業調查：
1.    加強農情報告推動田間調查員，辦理95年全年農作物及耕地面積調查及產量報告。
2.    辦理蔬菜月別預測計劃業務。
3.    辦理珍珠颱風落果收購401,117公斤，補助金額1,604,468元。

(二) 辦理推動農業經營企業化營造優質農業環境計畫：
　  執行95年度推動農業經營企業化營造優質農業環境計畫，由官田鄉、學甲鎮及新市果菜生產合作社等單位執行，重要工作項目農業生產環境改善補助設計研究開發新產品3式、農產品農售中心1處、冷凍〈藏〉設備50坪及購置冷藏車1輛等。 

(三) 行農業機械化：
　本縣現有曳引機1,709台，自走式噴霧機100台，水到收穫機596台，甘蔗採收機55台，農地搬運車3,606台。

(四)稻米生產：
1.    水稻優良品種示範：95年2期作在柳營鄉、下營鄉設置梗稻各1處。
2.    稻繁殖田：
〈1〉  95年1期作設置梗稻原種田台南11號4公頃，台梗糯1號0.5公頃。
〈2〉  95年2期設置梗稻採種田台南11號198公頃。
3.    輔導育苗中心：本縣設置育苗中心現經營者45處。

 (五)什糧生產：
     1.95年1期作：大豆0.5公頃0.9公噸，落花生25.68公頃45公噸，甘薯46.76公頃1,365公噸。
　2.水旱利用調整後續計畫：95年2期計畫面積29,243公頃，實際推行面積26,741公頃，達計畫目標91.44﹪。

 (六) 糧食生產調查：95年第2期作稻谷計畫面積8,160公頃，實際種植面積9,545公頃。
 (七)植物保護：
1.    稻作保護：辦理95年2期稻作病蟲防治4070公頃。
2.    野鼠防治：95年10月16日至22日滅鼠週辦理野鼠全面防除面積計71,750公頃。
3.    農藥管理：
〈1〉抽檢市售農藥送請農業藥物毒物試驗所檢驗計67件。
〈2〉農藥販賣業者登記，申請變更9家，申請設立2家，註銷   
    1家。

(八) 台南縣農地資料庫建立與空間規劃計畫：辦理台南縣重要農業生產區區域劃設之建制及作物屬性資料表之建立。
(九) 水果生產：設立芒果、木瓜、楊桃、鳳梨、柑桔、印度棗等果樹優質供果園面積計997公頃，生產農戶731人。